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Recette – Soupe aux étourneaux sansonnets

par Léa Massey

Voici une manière originale de déguster l’étourneau sansonnet (Sturnus vulgaris). Quoi ? Vous ne mangez pas les étourneaux ? Alors vous mangez quoi ? Ingrédients : A découvrir : Rillettes de lapin de garenne au gewurztraminer Instructions : Bon appétit ! A voir en vidéo :

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