Mon cher, c’est pendant la période estivale que tu réapparais ; la chaleur des terres, la douceur des nuits, puis les orages tumultueux, participent à ta croissance !
C’est à l’aube que les cueilleurs, munis de leurs paniers, couteaux, ainsi que d’un bâton afin qu’ils ne s’esquintent pas le dos, te ramassent avec le plus grand soin de juin à octobre.
Tu adores les sols acides ; tu te dissimules sous les fougères ou les feuilles mortes, dans les forêts de châtaigniers, chênes, hêtres et conifères.
Aussi, ta préférence pour les feuillus plutôt que les résineux, fera le bonheur des cueilleurs avertis.
À l’orée des bois, clairières ou encore fossés et bordures de chemins, partout où tu es exposé, ils te cueillent !
Toutefois, il se peut que par méconnaissance tu sois confondu avec un autre, pourtant ton pied de couleur blanche est facilement dissociable des autres espèces, parfois vénéneuses.
Si les cueilleurs expérimentés te reconnaissent sans douter, ils te partageront autour d’un bon repas, dont tu seras la vedette !
